Nedostatok vitamínov a minerálov v tele: aké sú príznaky, čo je príčinou a kedy sa zvyšujú nároky
Naše telo zvádza každý deň nejaký boj. Bráni sa proti infekciám v okolí, snaží sa prispôsobiť krátkodobému stresu a nepodľahnúť tomu dlhodobému. Ovplyvňujú nás zmeny počasia, naša denná aktivita, resp. výdaj energie a v niektorých prípadoch aj menštruačný cyklus. Každý deň sa organizmus a jeho potreby menia.
Okamžité posilnenie imunity počas chrípky či prekonanie stavov vyčerpanosti vieme podporiť tým, že telu dodáme živiny k tomu potrebné. Poďme si povedať, ako sa mení spotreba niektorých vitamínov a minerálov počas infekčných ochorení alebo pri zvýšenej fyzickej či psychickej aktivite.
Organizmus je závislý od vitamínov a minerálov zo stravy
Tieto živiny sa zúčastňujú nespočetného množstva procesov, ktoré nám umožňujú zachovať tzv. homeostázu – rovnováhu nevyhnutnú k zachovaniu zdravia. Pomáhajú rôznym enzýmom, hormónom a iným aktívnym zložkám plniť si svoje poslania. Hrajú dôležitú rolu pri tvorbe energie, pri zachovávaní zdravia buniek, pri tvorbe krvi či pri rôznych opravných a imunitných procesoch. Minerály a väčšinu vitamínov si nevieme v tele vyrobiť sami a musíme sa spoľahnúť na ich príjem v strave alebo v doplnkoch výživy. Ich príjem je dôležitý nielen pre spomenutú imunitu a dostatok energie, ale i z hľadiska predchádzania chronických chorôb.
Nestačí mi sledovať odporúčané denné dávky vitamínov?
Medzinárodné, ale i naše tabuľky denného príjmu vitamínov a minerálov pre rôzne vekové skupiny sú stavané len na zabránenie ich nedostatku. Optimálne dávky by boli u niektorých vyššie a hlavne ich spotreba organizmom môže byť v rôznych situáciách odlišná. Nedostatok niektorých vitamínov a minerálov sa stáva v našich končinách vážnym problémom. Štúdie vo viacerých európskych krajinách poukázali na nedostatok vitamínov D, E, B9 a taktiež na nedostatočný príjem vápnika, magnézia a u žien i železa.
Čo majú vitamíny spoločné s energiou?
" V premene glukózy na energiu hrajú hlavnú úlohy vitamíny skupiny B."
Vitamín B 1, B2, B3 a B5 tu pôsobia ako kofaktory enzýmov, koenzýmy či prekurzory. Vitamíny B5 a B6 sú nevyhnutné pre syntézu hému, ktorý je zložkou hemoglobínu v krvi ale i myoglobínu vo svale. Svoju rolu v procesoch tvorby energie má aj vitamín C, pomáha využiť tuk a bielkoviny ako prídavné palivo. Je nevyhnutný aj pre syntézu karnitínu.
Kedy organizmus spaľuje?
Prvá vás asi napadla fyzická aktivita, ale i psychická práca je náročná na prísun energie. Mnoho ľudí pozoruje stavy vyčerpania, ktoré môžu často súvisieť práve s nedostatkom vitamínov a minerálov potrebných k správnej a efektívnej tvorbe energie.
Boli robené štúdie, ktoré poukazujú na výrazné zníženie hladín vitamínov B, C, vápnika, železa, zinku a magnézia u aktívnych ľudí. A práve správna hladina vitamínov a minerálov je nevyhnutná nielen pre tvorbu ďalšej energie, ale i pre následnú regeneráciu tela.
Chronická únava a oxidačný stres
Ukázalo sa, že veľkú rolu pri chronickej únave hrá oxidačný stres. Práve doplnenie vitamínov a minerálov, vrátane vitamínu C a E, ktoré sú známe antioxidanty, sa zdá byť nápomocné. Jedným z ukazovateľov vyššieho oxidačného stresu v tele je aj hladina homocysteínu. Jeho koncentráciu a pomáhajú znížiť vitamíny B2, B6, B9 a B12 a nepriamo aj B3.
Silná imunita začína zdravou kožou a sliznicami
Práve vitamíny A, D, C, E, B 6, B9, B12, zinok, meď, železo a selén pomáhajú udržiavať zdravé bariéry, brániace vniknutiu patogénu do tela. Okrem zdravých slizníc a pokožky podporujú aj ďalšie imunitné deje v organizme. Pokiaľ nemá telo dostatok živín potrebných pre správne fungovanie obranyschopnosti, imunita sa oslabí a baktérie, vírusy a iné patogény nás napadnú lepšie a efektívnejšie.
Zmeny v organizme počas choroby
Keď telo bojuje s infekciou, mení sa vstrebávanie živín, spotreba, metabolické spaľovanie a dokonca aj prenos vitamínov a minerálov v tele. Výsledkom je často ich rapídne znížená hodnota. Pozorujeme to najmä u vápnika, zinku, železa, vitamínu A, E a C.
Pokiaľ sa snažíme zvýšiť príjem tekutín formou čajov, môžeme tiež prispieť k nižšiemu vstrebávaniu vitamínov vďaka tvorbe chelátov – nerozpustných zlúčenín. Pridajte si k tomu potenie, zvýšený výdaj energie na tvorbu tepla či zvýšené vylučovanie živín močom. Už viete, prečo je dopĺňanie vitamínov a minerálov počas choroby tak dôležité?
Pri rôznych úrovniach obrany proti infekcii sa spotrebuje mnoho živín a ak sa pridá aj nechutenstvo, je namieste doplniť vitamíny a minerály cielene. Na doplnenie živín v takýchto prípadoch odporúčame COVIRIN. Obsahuje vitamíny A, B2, B3, B6, B9, B12, C, D3 a E, zinok, selén a ďalšie látky, ktoré pomáhajú tieto živiny efektívnejšie vstrebať a zároveň tiež podporujú imunitu.
Posilnenie imunity prírodnou formou
Základom je doplniť živiny, ktoré telo počas infekčných chorôb míňa najviac. Je namieste zamerať sa na pestrú stravu plnú ovocia, zeleniny a myslieť na kvalitu potravín, ktoré konzumujeme. Tu je niekoľko príkladov, na čo tieto vitamíny a minerály telo počas ochorenia využíva:
- oxidatívny stres a jeho regulácia: vitamíny C, E, železo, zinok, meď, selén, magnézium
- dozrievanie, rast, pohyb a funkcia imunitných buniek: vitamíny A, B6, B9, B12, C, D, E, zinok, železo, meď, selén, magnézium
- regulácia zápalu: vitamíny A, B6, C, E, zinok, železo, meď, selén, magnézium dozrievanie a funkcia T-lymfocytov: vitamíny A, B 6, B12, C, D, E, zinok, železo, meď, selén
- antimikrobiálne pôsobenie: vitamíny A, C, D, zinok, železo, meď, selén
- funkčná produkcia protilátok: A, B6, B9, B12, C, D, E, zinok, meď, selén, magnézium
- funkčná bunková imunita: A, B6, B9, B12, C, D, E, zinok, meď, selén, železo
Mnohé z týchto živín nájdete aj v produkte VITAMÍN D COMPLEX 4000+, ktorý je okrem vitamínu D nabitý ďalšími zložkami podporujúcimi jeho účinok. Obsahuje aj kofaktory podporujúce premenu vitamínu D zo stravy na jeho aktívnu formu – kalcifediol. Nájdete v ňom vitamín A, B2, B3, B6, B9, B12, C, E, K2, magnézium (vo forme bisglycinátu a Aquaminu), zinok, bór a N-acetyl cysteín.
Antibiotiká môžu znížiť hladiny vitamínov a minerálov
Ak už musíte siahnuť po antibiotikách, majte na pamäti, že tiež môžu zvýšiť nároky tela na živiny.
" Zmenou vstrebávania, aktivity enzýmov, mukózy slizníc či ovplyvnením vlastnej syntézy (napr. vitamínu K) môžu antibiotiká spôsobiť nedostatok niektorých vitamínov a minerálov."
Pre posilnenie imunity a schopnosti organizmu sa regenerovať je často nevyhnutné siahnuť po doplnkoch výživy aspoň po dobu užívanie antibiotík a následnej rekonvalescencie. (1)
Nedostatok vitamínu K spôsobuje viacero ťažkostí
Vitamín K získavame aj zo stravy, ale dôležitým zdrojom je práve syntéza črevnými baktériami. A pri užívaní antibiotík, bez adekvátnej probiotickej podpory, je táto endogénne tvorba vitamínu K ohrozená. Nedostatok vitamínu K spôsobuje problémy so zrážaním krvi, potenciálne aj nesprávny vývoj či metabolizmus kostí. Jeho nedostatok môže zvýšiť riziko kardiovaskulárnych chorôb. (3)
Zdroje:
(1) Increased Micronutrient Requirements during Physiologically Demanding Situations(2) A Review of Micronutrients and the Immune System
(3) Vitamin K Deficiency
foto: Unsplash